Día de Todos los Santos

El Día de Todos Los Santos es una tradición católica instituida en honor de Todos los Santos, conocidos y desconocidos, según el papa Urbano IV, para compensar cualquier falta a las fiestas de los santos durante el año por parte de los fieles.

En los países de tradición católica, se celebra el 1 de noviembre, mientras que en la Iglesia Ortodoxa se celebra el primer domingo después de Pentecostés. En este día, se venera a todos los santos que no tienen una fiesta propia en el calendario litúrgico.

La enorme cantidad de mártires cristianos que produjo la persecución de Diocleciano (284-305) llevó a la Iglesia en el siglo IV a establecer un día para conmemorarlos a todos, ya que el almanaque no alcanzaba para darles a cada uno el suyo. La primera fecha elegida fue el 21 de febrero.

Sin embargo, en el 610 la liturgia de los santos cambió al 13 de mayo, día en que el papa Bonifacio IV consagró el Panteón Romano donde se honraba a los dioses paganos (antes de la cristianización) como templo de la Santísima Virgen y de Todos los Mártires.

Algo más de cien años después, Gregorio III (731-741) la transfirió al 1 de noviembre como respuesta a la celebración pagana del Samhain o Año Nuevo Celta, que se festejaba la noche del 31 de octubre, en la creencia de que se producía la apertura entre el mundo tangible y el de las tinieblas, y que los muertos venían a visitar a los vivos.

Posteriormente, Gregorio IV (827-844) extendió la celebración a toda la Iglesia.

Cada año, el 1 de noviembre, España celebra su fiesta ritual en recuerdo y honra de sus parientes fallecidos, fiesta que se conoce como el Día de Todos los Santos. En toda la nación, muchas familias, especialmente aquellas generaciones mayores que están más apegadas a las tradiciones, se reúnen en los cementerios para hacer una visita a los seres queridos que han fallecido para hacerles saber que no les han olvidado. Algunos incluso visitan el cementerio unos días antes del 1 de noviembre para limpiar las sepulturas y tenerlas preparadas para el gran día.

Lo más tradicional del 1 de noviembre es comprar flores, especialmente crisantemos, y llevarlas como regalo a los fallecidos. Es el día del año en el que se venden más flores, y los cementerios se llenan de todos los colores imaginables. Es muy bonito verlo. Las iglesias dicen misas en memoria de aquellos fallecidos que supuestamente permanecen en el purgatorio.

A pesar del sentimiento de tristeza que se piensa que tiene el Día de Todos los Santos, este día no es sólo para lamentarse por los seres queridos que ya no están con nosotros. También es un día para celebrar la vida.
Es muy popular tomar unos dulces tradicionales y participar en familia yendo a ver la obra de José Zorrilla “Don Juan Tenorio” (1844), que se interpreta en todos los teatros del país. Esta representación especial se hace en este día porque el acto final de la obra tiene lugar en la noche de Todos los Santos y el protagonista de la obra está muy relacionado con la muerte.

Otra actividad, una muy popular, es salir a la calle o al campo para una tradicional “castañada”. La castañada consiste en reunirse con amigos y mantenerse caliente comiendo las castañas .

Imágenes de la feria Ganadera 2015 en Nuestro Pueblo

Imágenes de la feria de este año: ganaderos, exposición de animales, teatro, comidas, puestos ambulantes, concurso de dibujo.....

Convocatoria para la concesión de subvenciones a ganaderos, asociaciones y cooperativas para la mejora genética del ganado caprino en la provincia de Granada mediante inseminación artificial

Coincidiendo con nuestra Feria Ganadera, se convocan por la Diputación de Granada subvenciones para ganaderos, asociaciones y cooperativas para la mejora genética del ganado caprino en la provincia de Granada mediante inseminación artificial.

Se consideran actividades susceptibles de ayuda la Inseminación Artificial del Ganado Caprino con dosis semanales retiradas de los Centros de Diputación de Granada destinados a la mejora genética de la raza caprina Murciano-Granadina.

Las solicitudes se podrán presentar hasta el 15 de noviembre de 2015 en el Registro General de la Diputación de Granada o por cualquiera de las formas previstas en el artículo 38.4 de la Ley 30/92.

La cuantía de las ayudas no superará los 10 euros por hembra inseminada siendo el máximo a recibir por cada Ganadería de 1000 euros. En caso de estar la Ganadería inscrita en los libros genealógicos de las razas Caprina Murciano-Granadina las cuantías se incrementarán en 2 euros por hembra inseminada hasta un máximo de 1200 euros.

Este grupo aplaude la iniciativa de Diputación de Granada que pretende impulsar la innovación en el sector primario de nuestra provincia.

Enlace a la convocatoria y a los modelos de solicitud: https://bop.dipgra.es/paginasbop/20151023002.pdf (Ver páginas 2 en adelante).

Quedamos a vuestra disposición.

Programa de la Feria Ganadera 2015 en Nuestro Pueblo

Programa Extraordinario Suministro Mínimos Vitales

La Junta de Andalucía ha adjudicado a Nuestro Pueblo Jérez del Marquesado 4.000 euros para la puesta en marcha del Programa Extraordinario para Suministro de Mínimos Vitales y Prestaciones de Urgencia Social.

¿Quién financia este programa? La Junta de Andalucía a través de la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales

¿En qué consisten las ayudas? Son prestaciones económicas, complementarias, individualizadas, no periódicas, que pueden ser de pago único o fraccionado.

¿Qué gastos se pueden cubrir? Se considerarán gastos a cubrir mediante las ayudas para suministros mínimos vitales los siguientes:
-Gastos en energía eléctrica que se generen a partir de no poder hacer frente a la tarifa contratada o bono social para el suministro eléctrico.
-Gastos derivados del suministro de agua, alcantarillado y basura que se generen a partir de no poder hacer frente a la tarifa contratada.
Se considerarán gastos a cubrir mediante otras prestaciones de urgencia social los gastos necesarios para el disfrute y mantenimiento de la vivienda o alojamiento habitual (gastos de alquiler, siempre que su impago redunde en un desalojo y alojamiento en situaciones de necesidad en albergues o establecimientos de hostelería), y gastos de reparaciones urgentes y básicas en las viviendas.

¿Quiénes pueden ser beneficiarios? Aquellas personas o unidades familiares que las soliciten al Ayuntamiento en que se encuentren empadronadas y, a criterio de los Servicios Sociales, carezcan de recursos económicos suficientes para cubrir las necesidades básicas y requieran una actuación inmediata.

¿Qué requisitos se deben cumplir?

1. Figurar en el Padrón del Municipio
2. Ser mayor de edad o emancipado
3. No disponer de recursos suficientes para afrontar los gastos antes mencionados
4. Encontrarse en situación de urgencia social.
5. No haber recibido ninguna persona miembro de la unidad familiar otras prestaciones para la misma finalidad de cualquier Administración Pública o entidad privada.
6. No ser propietaria o usufructuaria de bienes inmuebles de naturaleza urbana o rústica, excepto la vivienda habitual.

¿Quién resuelve el procedimiento? La persona titular de la Alcaldía o Concejal en quien delegue basándose en la instrucción del procedimiento llevada a cabo por los Servicios Sociales.

¿Qué plazo hay para presentar la solicitud? Hasta el 11 de marzo de 2016

¿Dónde se puede recoger la solicitud? En el Ayuntamiento directamente o bien puedes solicitarlo a cualquiera de nuestros concejales. Estaremos encantados de ayudarte.

Este Grupo Socialista espera que la gestión del programa se haga con la mayor transparencia posible en base a los informes realizados por los servicios sociales. Son muchas las familias que en Nuestro Pueblo atraviesan dificultades económicas y es necesario que se les facilite toda la información del proceso.
Para cualquier duda o sugerencia estamos a vuestra disposición.

Hacer carne de membrillo es facil

Ahora que es tiempo de  membrillos, os ponemos la receta de la carne de membrillo.

Los dulces caseros son más naturales, sanos, sabrosos y económicos. Preparar carne de membrillo no es tan difícil como puede parecer. Este dulce sólo requiere de membrillos y azúcar.

Ingredientes:

• 1kg de membrillos amarillos sanos
• 1kg de azúcar

Elaboración

Lavar los membrillos y cortarlos en cubitos. Colocarlos en una olla y cubrir con agua. Cocinar a fuego fuerte y dejar hervir durante veinte minutos o hasta que estén blandos.
Escurrirlos, retirar las semillas y el corazón. Licuarlos o procesarlos hasta obtener un puré.
Pasar el puré por un tamiz y pesar. Colocar el puré en la olla. Agregarle la misma cantidad de azúcar que de puré.
Llevar a fuego fuerte hasta que comience el hervor, bajar el fuego al mínimo. Revolver frecuentemente con cuchara de madera. Cocinar por unos quince o veinte minutos después de que comience a hervir. Retirar del fuego.
Verter en caliente dentro de un molde y emparejar con la cuchara de madera. Dejar enfriar a temperatura ambiente y cubrir con papel aluminio.
Guardar en la nevera por un par de días antes de desmoldar.
Para evitar que el dulce se pegue al fondo de la olla, untamos previamente el fondo con mantequilla.

Faenas del final del verano en Nuestro Pueblo

Fotos de algunas de las faenas que se realizan en Nuestro Pueblo cuando finaliza el verano:
-Recoger del “cantero” los pimientos y tomates

-Los pimientos verdes se asan y se ensartan para secarlos

Asando pimientos

Asando pimientos

Pimientos asados ensartados

-Los pimientos “coloraos” se enristran y se cuelgan donde les de el sol.

Enristrando los pimientos

Ristras de pimientos secándose al sol

Los tomates se rajan y se ponen al sol para secarlos, o bien, se conservan en botes. 

Rajas de tomates

Conserva de tomate

-Recoger las almendras y descascararlas.

Almendra madura

Vareando el almendro

Almendras con cáscara 

Descascarando las almendras

Extendiendo las almendras para que se sequen

-Recoger el maíz, quitarle la farfolla (farfollar) y desgranarlo.

Farfollando

Desgranando el maíz 

De este maíz saldrá la harina, con la que podremos  hacer  las "gachas" que  tanto nos gustan a los jerezanos.

Conozcamos mejor los castaños

El castaño común es un popular árbol de gran porte, perteneciente a la familia de las fagáceas (la misma que los robles y las hayas), que puede alcanzar los 25 a 30 metros de altura y un tronco de varios metros de diámetro, pueden vivir más de 500 años e, incluso, algunos excepcionales ejemplares superar los 1.000 años de vida.

Castaño del ramblón

Virgilio

Tanto el nombre común (castaño) como el nombre científico (Castanea), derivan del griego “katanon”, que a su vez se estima procede de la ciudad griega de Kastana, donde se cultivaba desde la antigüedad el castaño. De hecho podemos encontrar en la mitología griega alusiones al castaño y particularmente a su fruto. Así en las Bucólicas de Virgilio, se relata como Amarílide, una de las ninfas pastoriles, ya degustaba y apreciaba las castañas.  

         

Distribución del castaño en España

El castaño común es una especie arbórea muy bien extendida por toda la zona templada del Hemisferio Norte, pero al necesitar un apreciable grado de humedad (más de 600 mm3 de precipitación anual) y exigencia de algunas lluvias en verano, está muy limitada su presencia a lugares idóneos para su vida, lo que motiva que en la España mediterránea se localice tan solo en zonas montañosas, y tampoco en todas ellas, sino tan solo en las que registran precipitaciones medias superiores a las necesarias para su desarrollo. Por el contrario en la región eurosiberiana, del norte peninsular o Galicia, puede llegar al nivel del mar.

Las hojas, que tienen de 3-5 centímetros de longitud, son caducas y aparecen en disposición alterna. Son simples, ovales o romboidales, de 3 a 5 lóbulos profundos, enteros o dentados, pubescentes en la base, de color verde reluciente por el haz, grisáceas y tomentosas por el envés, al tender a depilarse de forma natural por el haz

Hojas del castaño

Las hojas del castaño,  han sido aprovechadas desde la antigüedad y se han aprovechado tanto para la alimentación animal como en medicina popular, al apreciarse sus efectos astringentes, para lo que se aplicaban las hojas machacas con un mortero en las heridas o zonas que habían recibido un golpe para facilitar la cicatrización, evitar o rebajar las zona inflamadas o afectadas por la contusión.

Flor del castaño

Las flores del castaño común son poco vistosas, al ser una planta monoica, cuenta con flores unisexuales masculinas y femeninas separadas pero en el mismo pie. Las flores masculinas nacen en las axilas de las hojas en forma de largos filamentos erectos de color amarillento, formados por grupos de flores que salen de una bráctea lateral, cada una está formada por un cáliz de 5 ó 6 piezas y numerosos estambres largos. Las flores femeninas aparecen situadas en la base de las inflorescencias masculinas en grupos de 3 a 5 dentro de un mismo involucro, de consistencia coriácea y espinosa (el erizo) y formadas por un cáliz de 5 a 8 lóbulos y varios estilos que sobresalen del mismo.
La floración se produce entre los meses de mayo junio, principalmente por el viento y por los insectos. Por eso el mayor o menor grado de polinización depende de las condiciones climáticas. Favorecen el proceso las temperaturas cálidas y lo dificulta el exceso de humedad que disminuye el área de dispersión debido al aumento de peso del polen y la menor actividad de los insectos en esas condiciones, por lo que se dice que una primavera soleada y un verano húmedo dan buenas castañas.

El fruto, llamado popularmente castaña, es la parte más popular y conocida del árbol, es comestible, muy sabroso y con altas propiedades nutritivas, consumiéndose crudas o asadas, siendo un importante recurso alimenticio en muchas comunidades rurales. Es muy característico el erizo, que es una envoltura pinchosa, con espinas largas, que protege la castaña. Según el número de castañas que hay dentro del erizo y el tamaño de éste, son más o menos globosas o aplanadas y más o menos grandes. Normalmente, dentro del erizo, siempre hay una castaña de tamaño grande y otras dos más pequeñas, pero pueden darse otros casos. Lo normal es que la castaña sea de pequeño tamaño en los llamados árboles bravos, destinados a madera, y más grandes en los árboles de fruta. Las castañas se producen solo en los brotes del año situados en la parte terminal de las ramas y alcanzan la maduración a mediados del otoño, en torno al mes de noviembre. El color de las castañas, aunque difiere de unas variedades a otras, es pardo rojizo brillante.


La madera del castaño tiene mala combustión y por el contrario es muy apreciada en carpintería, al ser muy dura y resistente, también soporta muy bien el agua, por lo que es utilizada en los casos en que tiene que permanecer sumergida, también para la construcción de barriles y toneles.

Las castañas, propiedades más importantes

Alto contenido en hidratos de carbono, proteínas y fibra.

Bajo contenido calórico (en torno a 190 Kcalorías/100 gr.).

Alto contenido en minerales: magnesio, potasio, hierro y fósforo.
Propiedades vasculares reconstituyentes y anti inflamatorias.

          

Guadix y su Ayuntamiento Comprometidos con el Deporte.

-Buenos días, os pasamos esta importante noticia, para la comarca. Vemos como un Ayuntamiento  del PSOE se compromete con los vecinos de la comarca y con el deporte.

Guadix acoge el próximo 11 de octubre el I Triatlón Ciudad de Guadix

Guadix suma a su gran oferta deportiva una nueva: el I Triatlón Ciudad de Guadix. Un deporte en boga que combina tres modalidades deportivas: natación, bicicleta y carrera. La prueba tendrá lugar el próximo 11 de octubre en diferentes escenarios de la comarca. Y ha sido presentada esta mañana por el concejal de Deportes del Ayuntamiento de Guadix, Francisco Avilés; y por Guillermo Hervás Sánchez, de Juventud Atlética Guadix y responsable de la organización de la prueba.

“Cuando decimos que Guadix es ciudad del deporte nos lo tenemos que creer”, ha asegurado el concejal. Y ha añadido que desde el Ayuntamiento hay una voluntad clara de apoyar a iniciativas que, como ésta, surjan de los vecinos y clubes de la ciudad. “Con este tipo de actividades seguimos vendiendo Guadix; creo que el Plan Estratégico Comarcal se puede trabajar también desde el Deporte, con actividades como este Triatlón que implica a los municipios de Guadix, La Peza, Graena y Purullena”, ha apuntado. Y ha anunciado que se trabajará en ofertar paquetes turísticos y menús especiales ligados a este tipo de pruebas.

Por su parte, Guillermo Hervás ha explicado que el Triatlón Ciudad de Guadix está enmarcado en un circuito provincial de cinco pruebas. La de Guadix es la última, lo que supondrá un aliciente para los participantes en el circuito porque será en la que se decidan los ganadores. Se tiene confirmada ya la participación de un buen número de atletas, algunos de ellos de la élite nacional de este deporte. Y por eso desde la organización se ha hecho un gran esfuerzo para combinar todos los perfiles: los de la gente de élite con los participantes populares, contemplando para ello un amplio abanico en tiempo de corte.

La salida tendrá lugar a la diez de la mañana del día 11 de octubre en el Pantano Francisco Abellán, junto a la presa, donde se ha diseñado un circuito en agua de 750 metros. Continuará en carretera y en bicicleta en un recorrido de 20 kilómetros que se acerca a La Peza para después volver por Los Baños de Graena, Purullena y Guadix. Ya en Guadix se realizará un circuito urbano corriendo de 5 kilómetros. La primera transición entre segmentos se hará en el pantano y la segunda junto a la Catedral de Guadix.

Guillermo Hervás ha agradecido la colaboración de Ayuntamiento de Guadix y del resto de Ayuntamientos implicados, de Diputación de Granada y de la Federación Andaluza de Triatlón, así como de los muchos patrocinadores que han decidido apoyar este evento deportivo que promete ser muy atractivo tanto para participantes como para público.

-Os dejamos el enlace para ver el recorrido virtual de la prueba.

Gracias.

https://youtu.be/yk4Jdu99jRA